新银河网上娱乐

江苏靖江市农民成功试养“浪里白条”白丝鱼

  白丝鱼,学名翘嘴红鲌,通体透亮,宛若一块白玉,游动速度快,有“浪里白条”美称。因肉质鲜美、营养丰富,在各地的美食食谱上均占有一席之地。可是,此鱼养殖成活率较低,大多数养殖户都望而却步。靖江市西来镇桐村村农民周汉秋经过多年试养,白丝鱼的成活率高达98%。

  周汉秋原先办了一家铸钢厂,后来企业效益不好,他干脆关闭厂子回老家西来镇二次创业——养鱼。

  2007年,周汉秋跟亲戚在桐村流转了50亩地,建起同富水产养殖专业合作社,弄了三个垂钓池塘,养起了鲫鱼、鲢鱼、鳊鱼等。

  “各地垂钓场不少,普通鱼种已经不能满足食客的胃口了,有特色才能吸引更多客人。”周汉秋想增加新品种,最后看中白丝鱼的鲜美和市场需求。

  2008年,周汉秋从浙江湖州引进3000尾白丝鱼,与鲫鱼、鲢鱼等混养。到了年末起塘时发现,白丝鱼苗成活率不到30%。第二年,他单独辟出白丝鱼饲养池,到年末依然没有好收成。

  2010年,周汉秋到苏州购买鱼饲料,碰到吴江一家白丝鱼养殖场的人,就此“缠”上人家。此后,他多次前往吴江学习,终于找到自己养不活白丝鱼的原因。

  “白丝鱼喜食浮食,对水质要求很高。”周汉秋介绍,自己原来都是给鱼喂食菜饼、豆粕等,这些饲料一入水就往下沉,白丝鱼不仅吃不到,沉入水底的食材还污染了池塘水质,难怪成活率低。

  弄清缘由,当年底,周汉秋直接从吴江买了5000尾白丝鱼苗,同时购进了白丝鱼专吃的饲料。

  “我在鱼塘边搭了个小屋,吃饭睡觉全在塘边解决,24小时不离开。”周汉秋说,冬天还好,只要定期净化池塘水就好。夏天就烦了,每天要注意气温、气压,人感觉闷热的时候,就要给鱼增氧。

  功夫不负有心人。2011年底,看着白花花、亮闪闪的白丝鱼在塘里涌动,周汉秋开心极了。

  这几年,周汉秋的白丝鱼养殖成活率已经高达98%。去年,周汉秋将鱼塘扩大到近百亩。其中,白丝鱼养殖占了一半。

  眼下,周汉秋还独创出一套“周氏养鱼秘籍”。在他的“秘籍”里,白丝鱼不仅吃鱼饲料,还吃蚕蛹。

  周汉秋说,去年他在杂志上看到一篇养殖技术的文章,上面介绍蚕蛹蛋白质含量高达56%,特别适合做鱼饲料。周汉秋便与南通一家缫丝厂取得联系,大量收购蚕蛹。喂食时,他还添加食盐、青霉素、VC等“营养品”,增强白丝鱼体质。

  跟记者说话间,周汉秋不时看手表。“我要给宝贝们喂食了。”周汉秋跟记者打完招呼,推着一车像含片一样的饲料,一锹锹往池塘投掷。这些鱼饲料都是海鱼磨成粉拌上豆粕制作成的,蛋白质含量高且不易污染水质。两分钟左右,原本平静的水面开始涌动,银白色的鱼跃出水面抢食,不断发出“哗哗”的声音,好不壮观。周汉秋边投食边提醒记者不要发出太大响声,不然,白丝鱼受惊是不吃食的。

  现在,白丝鱼一日两餐已固定,早上喂鱼饲料,晚上喂蚕蛹。“10个月左右就能上市。”周汉秋介绍,目前,养殖塘每年放养鱼苗2.5万尾左右,正常都在一斤以上,大的能有三四斤重。

  由于白丝鱼离水就死,周汉秋还没有什么好办法能解决白丝鱼保鲜的问题。

  目前,周汉秋养殖的白丝鱼主要是供游客垂钓,并没有捕捞销售。“垂钓价格是每斤25元,但生意并不好做。游客也担心白丝鱼保鲜问题,因此不肯多钓。”周汉秋对此很是苦恼。

  据了解,目前靖江市面上的白丝鱼,极少部分是野生的,大部分是从湖州批发来的。“虽然有保护措施,但经过长途运输,白丝鱼的损耗还是挺大。”靖江渔婆农贸市场鱼贩赵金庭介绍,活白丝鱼的市场价每斤15元,死了价格就要减半,损失不少,因此他们通常也不敢批发太多。

  靖江市渔政管理站相关人员介绍,白丝鱼短途运输是可行的,用保温箱和氧气袋,可以存活三五个小时。周汉秋希望能跟当地的大酒店洽谈合作,以拓宽白丝鱼的销路。

上一篇:搜狐体育

下一篇:没有了